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接下来简单说一些材料，包装食品一般用PP（聚丙烯）、PE（聚乙烯）的，这两个比较安全，超市的保鲜膜一般是PP的，还有家里得热水管也是PP，因为要保证无毒。  聚乙烯确实可以应用于食品包装，而且大多作为内层材料接触食品，其中也包括聚乙烯硬包装，但是并非所有的聚乙烯都可以安全接触食品，需要具有资质的企业生产的具有合格认证的聚乙烯食品包装制品才可以包装食品。 一、塑料的分类塑料种类很多，到目前为止世界上投入生产的塑料大约有三百多种?  塑料的分类方法较多，常用的有两种：1、根据塑料受热后的性质不同分为热塑性塑料和热固性塑料热塑性塑料分子结构都是线型结构，在受热时发生软化或熔化，可塑制成一定的形状，冷却后又变硬。 在受热到一定程度又重新软化，冷却后又变硬，这种过程能够反复进行多次。 如聚氯乙烯、聚乙烯、聚苯乙烯等。 热塑性塑料成型过程比较简单，能够连续化生产，并且具有相当高的机械强度，因此发展很快！  热固性塑料的分子结构是体型结构，在受热时也发生软化，可以塑制成一定的形状，但受热到一定的程度或加入少量固化剂后，就硬化定型，再加热也不会变软和改变形状了。 热固性塑料加工成型后，受热不再软化，因此不能回收再用，如酚醛塑料、氨基塑料、环氧树脂等都属于此类塑料？  热固性塑料成型工艺过程比较复杂，所以连续化生产有一定的困难，但其耐热性好、不容易变形，而且价格比较低廉。 2、根据塑料的用途不同分为通用塑料和工程塑料通用塑料是指产量大、价格低、应用范围广的塑料，主要包括聚烯烃、聚氯乙烯、聚苯乙烯、酚醛塑料和氨基塑料五大品种! 人们日常生活中使用的许多制品都是由这些通用塑料制成? 工程塑料是可作为工程结构材料和代替金属制造机器零部件等的塑料。 例如聚酰胺、聚碳酸酯、聚甲醛、ABS树脂、聚四氟乙烯、聚酯、聚砜、聚酰亚胺等? 工程塑料具有密度小、化学稳定性高、机械性能良好、电绝缘性优越、加工成型容易等特点，广泛应用于汽车、电器、化工、机械、仪器、仪表等工业，也应用于宇宙航行、火箭、导弹等方面; 二、塑料的成分我们通常所用的塑料并不是一种纯物质，它是由许多材料配制而成的。 其中高分子聚合物(或称合成树脂)是塑料的主要成分，此外，为了改进塑料的性能，还要在聚合物中添加各种辅助材料，如填料、增塑剂、润滑剂、稳定剂、着色剂等，才能成为性能良好的塑料? 1、合成树脂合成树脂是塑料的最主要成分，其在塑料中的含量一般在40％～100％？ 由于含量大，而且树脂的性质常常决定了塑料的性质，所以人们常把树脂看成是塑料的同义词! 例如把聚氯乙烯树脂与聚氯乙烯塑料、酚醛树脂与酚醛塑料混为一谈？ 其实树脂与塑料是两个不同的概念！  树脂是一种未加工的原始聚合物，它不仅用于制造塑料，而且还是涂料、胶粘剂以及合成纤维的原料。  而塑料除了极少一部分含100％的树脂外，绝大多数的塑料，除了主要组分树脂外，还需要加入其他物质。 2、填料填料又叫填充剂，它可以提高塑料的强度和耐热性能，并降低成本? 例如酚醛树脂中加入木粉后可大大降低成本，使酚醛塑料成为最廉价的塑料之一，同时还能显著提高机械强度。  填料可分为有机填料和无机填料两类，前者如木粉、碎布、纸张和各种织物纤维等，后者如玻璃纤维、硅藻土、石棉、炭黑等。  3、增塑剂增塑剂可增加塑料的可塑性和柔软性，降低脆性，使塑料易于加工成型。  增塑剂一般是能与树脂混溶，无毒、无臭，对光、热稳定的高沸点有机化合物，最常用的是邻苯二甲酸酯类。 例如生产聚氯乙烯塑料时，若加入较多的增塑剂便可得到软质聚氯乙烯塑料，若不加或少加增塑剂(用量〈10％)，则得硬质聚氯乙烯塑料! 4、稳定剂为了防止合成树脂在加工和使用过程中受光和热的作用分解和破坏，延长使用寿命，要在塑料中加入稳定剂。 常用的有硬脂酸盐、环氧树脂等？  5、着色剂着色剂可使塑料具有各种鲜艳、美观的颜色。  常用有机染料和无机颜料作为着色剂。 6、润滑剂润滑剂的作用是防止塑料在成型时不粘在金属模具上，同时可使塑料的表面光滑美观？ 常用的润滑剂有硬脂酸及其钙镁盐等; 除了上述助剂外，塑料中还可加入阻燃剂、发泡剂、抗静电剂等，以满足不同的使用要求; 三、塑料的特性1、塑料具有可塑性顾名思义，塑料就是可以塑造的材料?  所谓塑料的可塑性就是可以通过加热的方法使固体的塑料变软，然后再把变软了的塑料放在模具中，让它冷却后又重新凝固成一定形状的固体。 塑料的这种性质也有一定的缺陷，即遇热时容易软化变形，有的塑料甚至用温度较高的水烫一下就会变形，所以塑料制品一般不宜接触开水!  2、塑料具有弹性有些塑料也像合成纤维一样，具有一定的弹性。 当它受到外力拉伸时，卷曲的分子就由柔韧性而被拉直，但一旦拉力取消后，它又会恢复原来的卷曲状态，这样就使得塑料具有弹性，例如聚乙烯和聚氯乙烯的薄膜制品?  但是有些塑料是没有弹性的。 3、塑料具有较高的强度塑料虽然没有金属那样坚硬，但与玻璃、陶瓷、木材等相比，还是具有比较高的强度及耐磨性！ 塑料可以制成机器上坚固的齿轮和轴承； 4、塑料具有耐腐蚀性塑料既不像金属那样在潮湿的空气中会生锈，也不像木材那样在潮湿的环境中会腐烂或被微生物侵蚀，另外塑料耐酸碱的腐蚀!  因此塑料常常被用作化工厂的输水和输液管道，建筑物的门窗等。 5、塑料具有绝缘性塑料的分子链是原子以共价键结合起来的，分子既不能电离，也不能在结构中传递电子，所以塑料具有绝缘性？  塑料可用来制造电线的包皮、电插座、电器的外壳等。 附：常用塑料的种类有：①聚氯乙烯（PVC）它是建筑中用量最大的一种塑料。 硬质聚氯乙烯的密度为1.38～1.43g/cm3，机械强度高，化学稳定性好，使用温度范围一般在-15～55℃之间，适宜制造塑料门窗、下水管、线槽等;  ②聚乙烯（PE）聚乙烯塑料在建筑上主要用于给排水管、卫生洁具。 ③聚丙烯（PP）聚丙烯的密度在所有塑料中是最小的，约为0．90左右? 聚丙烯常用来生产管材、卫生洁具等建筑制品！ ④聚苯乙烯（PS）聚苯乙烯为无色透明类似玻璃的塑料。  聚苯乙烯在建筑中主要用来生产泡沫隔热材料、透光材料等制品。 ⑤ABS塑料ABS塑料是改性聚苯乙烯塑料，以丙烯睛（A）、丁二烯（B）及苯乙烯（S）为基础的三组分所组成! ABS塑料可制作压有花纹图案的塑料装饰板等； 优点：1、环保，可回收？ 2、特殊箱（可实现防静电，防潮，保险等需求）3、重量轻，可折叠（目前很多重型包装都可以以纸代木），运输成本低? 4、成本低（相对主要包装种类，塑料，木头）缺点：防水包装国内能做的比较少;  怕利物刺穿1、重量轻，可折叠（目前很多重型包装都可以以纸代木），运输成本低。  2、成本低（相对主要包装种类，塑料，木头）3、成本低（相对主要包装种类，塑料，木头）缺点：不防水。 优点：1、由业主来掌握最大的主动权，所有事情都在自己的监督控制之下，容易放心，价格也相对经济些？ 2、有时由业主设计的房子也更加具有个性，符合自己的生活习惯及性格特点，特别是相对于那些自己很有设计想法的同胞来说，这可真是一次令人兴奋的挑战经历?  缺点：1、采取此种方式，业主的工作量会特别的大，要投入大量的时间和精力到处奔波，想偷懒是绝不可能的。 2、需要业主了解材料、施工方面的专业知识，也需要熟悉市场的行情，否则一来容易买一些质次价高的材料，二来难以应付装潢公司或施工队提出的各种问题，到头来反而失去主动权! 所以如果你是装修思维还停留在10年之前的门外汉，就不要考虑了。  目前使用的包装有真空密封袋和收缩包装。 排除空气后，产品必须用塑料薄膜完全覆盖，塑料薄膜应无法脱落! 真空包装产品中的氧气含量不得超过2%，动物源性食品的包装系统；  真空包装只适用于微生物质量好的肉类。 另一个非常重要的指标是pH值，需要仔细观察;  pH值为。 高微生物污染和高pH值可能导致肉类保质期缩短！  另一个限制肉类保质期的因素是其储存温度。 在肉类储存期间，在接近低温的温度下可以获得比较好效果!  真空包装的牛肉可在0度下储存14-28天。 在相同温度下，pH值超过! 产品的粉碎程度越高，在冷藏期间的保质期越短;  真空包装的碎肉比大块的肉保存的时间要短得多。 在2-4度的温度下进行的生肉稳定性研究表明，真空包装的牛肉和小牛肉可保存10天，而去骨的火鸡肉可保存14天。  与火腿等加工过的细肉和中碎肉（香肠、午餐肉）相比，保质期较短。 真空包装产品的稳定性还取决于产品的物理化学特性?  水的活性，例如牛肉猪肉汉堡包在aw=时，稳定性为7天，而在aw为时，稳定性可达28天，应用热加工，例如熟前胸肉--在冷藏条件下的稳定性可达14天，而烤前胸肉--稳定性可达28天。 改良大气环境包装改良大气环境包装是指根据被包装产品的类型，!
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